カレンダー

<<前月 2026年04月 次月>>
日 月 火 水 木 金 土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30   

ブログとは

ブログイメージ

このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

最新記事

カテゴリー

月別

ブログ

2013,08,27, Tue
ハモのさばき方教室と真っ赤なスーパーマン


今日は初開講「ハモのさばき方教室」

たくさんのお申込をいただきました。




ひとり５本のハモをさばいて骨切りまで。

結構な重労働。


ハモの骨切りしたのがお高い理由がわかります。








先生が骨切りしたハモを

落としにして皆さんに召し上がっていただきました。


自分でさばいたのは全てお持ち帰り。

５本持って帰ったら、


落としに煮付けに天ぷら、フライと

ハモ尽くしを満喫していただけるかと・・・。





時間内に５本さばき切れなかった方もいて、

かといって家では開けないし・・・と悩んでいたところで、


真っ赤なスーパーマンが登場！！





さばききれずに困っている受講生の方のハモを


みごとにさばいて、

まるでそよ風のように

さわやかに去っていきました。



真っ赤なスーパーマン！！

ありがとう！！
ブログ