神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

本日のおうちで簡単ベトナム料理は
バインミーです。
バインミーに挟む具材を３種類と干しエビと青菜のスープ、
ココナッツミルク寒天を作りました。

ちなみに具材は、肉団子のトマト煮込み・レバーペースト・鶏肉のロティーです。
それぞれが一品料理として活用できるというお得な内容です。


人参と大根のなますや、パクチーそれぞれお好みの具を挟んで召し上がって頂きました。
スープも干しエビの出汁がしっかり効いて優しいお味に仕上がっています。


次回は１月１４日（木）を予定しています。
内容は、ただいま先生と相談中です。
楽しみにしていて下さい。