神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

土曜日の中央市場のキッズキッチンのテーマは、

「塩干物を見直そう！」


塩鮭、練り物、丸干し、たたみいわし、ちりめんじゃこ・・・。


塩干物のオンパレードです。



坂本廣子先生のキッズキッチンでは、

アレルギーのお持ちの子どもさんにもすべて、

代替メニューをご用意します。


今回は鮭のアレルギーのＲくんのために

キンメダイの干物を仲卸さんに作ってもらっています。

　


卵アレルギーの子どもさん用にも

卵の入っていない練り物を別に手作りします。




坂本先生のきめ細やかな御配慮で

どなたにも安心して受講してただける教室です。






秋になりまして、

一気に空気が乾燥してきました。



これをいち早く察知するのが、

寄る年波とともに

着実に水分を失いつつある私の肌。



お肌にうるおいを・・・とうたった商品、

飲んでも塗っても速攻で吸い込みます。


さっき、砂漠と間違えて

らくだが歩いてました。