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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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忙しすぎて写真が撮れなかった日


料理教室では、ご予算やご要望に応じて企画する

「オリジナル教室」のお申込みを受け付けております。


今日はなんと

「完全養殖生マグロ~極~」についての勉強会と

解体実演、そして

解体されたマグロをすぐに

中トロ多めでごはんの量よりマグロが多いマグロ丼にして

たっぷり召し上がっていただくという夢のオリジナル講座です。

本日の参加者はなんと90名!


90名分のマグロ丼を均等に仕上げるのに必死で、

写真は「まな板のマグロ」だけでしたが、

皆さんに喜んでいただけてよかったです!



お申込みお問い合わせ

お待ちしていおります!!








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