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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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お目出度い鯛で始まる2018
新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。




2018年最初の講座は中村先生のミニキッズキッチン

予定していたカワハギの入荷が皆無で、

天然鯛に豪華にバージョンアップ。



お正月にふさわしい

塩釜焼を作りました。




ちょうどいい塩加減で

大きな鯛を親子でペロリ。

今年もいい年になりますように!



次回のミニキッズキッチンは3月24日です。





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