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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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2017,07,20, Thu
魚果菜塾～あなたの知らない魚の世界



4回目となりました

神港魚類永津先生の

「あなたの知らない魚の世界」

今回は古くから日本の食卓には欠かせない

「鮭」をテーマに

前歯の負傷を押して楽しく熱い講義をみっちり１時間



もちろん試食も鮭三昧。

紅鮭、銀鮭、時しらずと

塩サケ３種類の食べ比べと、ノルウェーサーモンの刺身、

お土産には鮭トバを。


８月の魚果菜塾はお休みです。

９月はぶどうで調整中。






何事もなかったように２週間分のブログ

まとめてアップしてしまいました。

実は読者の方から近頃ブログの更新がないので

私の体調を心配するメールをいただきました。

元気です。ただの怠け癖です。

しかし、何より私の拙いブログを

楽しみにしていただいてる方がいらっしゃることに

感謝感激です。

ありがとうございます。

明日から心を入れ替えて頑張ります！
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