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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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料理人に学ぶ~酒肴屋くやすけ~


今日は「料理人に学ぶ素材と技~酒肴屋くやすけ~」

今日の日のために散髪も済ませた高畑先生が,、

始まる前にブツブツと独り言。

「メニューたくさん盛り込み過ぎた」と・・・。

確かに品数は今までのどの教室より一番多く、

時間は若干オーバーしましたが、

丁寧な指導で皆さん大満足。




料理の講師が初めてとは思えないすばらしい講義でした。

講座の終了後、しばらく魂が抜けていたっしゃいましたが、

高畑先生、また料理教室に教えに来て下さるそうです。



皆さんお楽しみに~!






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