神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

本日のキッズキッチンのテーマは
みんな大好き「マグロ」！






山繁水産の山本社長が、
最近コレクションを始めたらしい色縁メガネと
とっておきのマグロＴシャツで、

頭と骨とシッポも持ってお話しにきてくれました。






「マグロはいつ絶滅するんですか？」など
スルドイ質問にもサワヤカにお答えいだだきました。








マグロの中骨で、
丼に入れるすき身を作りました。




むっちゃ美味しかったらしく
蟹並みに
むっちゃ静かにもくもくと食べてました。

いやぁ～、中央市場でしかできない
キッズキッチン。

イイ感じです。


これが終わって、喫茶葵に休憩にいったら、
「マグロの匂いがするよ」といわれました・・。

帰りに私の後ろに猫の行列ができるのでは・・・。