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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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50℃洗いとぬか喜び


今日はKCC神戸新聞カルチャーさんとの提携講座

「健康食革命!50℃洗いと低温蒸し」

東京から平山先生もお越しです。



いつもは捨ててるスイカの白いところも

低温蒸しで美味しく召し上がっていただけます。



次回は8月27日土曜日です。






なんの労もなく体重が1.5キロ減り、

おおっ!痩せモードにはいったのかっ!!と喜んでいたら、

今朝には何事もなかったことになっていて、

ぬかヨロコビの幻だった。




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