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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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今晩の鱧の梅肉巻きと体重の不思議


今日は持ち帰り講座「今晩の魚のおかず」


旬の真っ盛りの2トップ、鱧とタコの競演です。



鱧の梅肉巻フライは、

ボリュームもばっちり。



たこは生からゆでて、柔らかな触感のまま

野菜といっしょに爽やかマリネに。


次回は7月22日

鱸と夏野菜の和風フリット他です。








先週、サムギョムサル食べ放題に行ったら、

たった2時間で体重が1キロ増えて、

元に戻すのに1週間。


体重ってなんでこんなに簡単に増えるのに

なんでこんなに減らすの大変なんでしょ。







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