神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

中央市場は今日から本格始動。

初せりです。





せりの写真はむづかしい・・・。


写真では、何をしているかよくわかりませんが、

数秒ごとに真剣勝負が繰り広げられております。


そして写真を撮ることに集中し過ぎると

ネコなどが通る邪魔になるので要注意です。






料理教室も今日から、新春第一弾の食べ比べがありました。


マグロが三種類.





たぶんこのマグロ。




カレイは５種類

ししゃもとカペリン

くじらの尾の身と赤身


カニと「かにちゃいまっせ」

ホタテと「ほたてちゃいまっせ」

その他イロイロ。







こんな感じです。


正月ボケも一気に吹き飛ぶあわただしさでしたが、

市場の皆さんの協力で無事に終わりました。

本当に感謝しております。




昨年の誕生日に

自転車のソーラーライトを盗まれ、


口惜しいので

同じものの色違いを買いなおして装着したら


気分も一新。


あの悔しさもどこへやら、

新車気分で


寒風の中、ブイブイ快走しています。





頭の構造が比較的単純なのが自慢です。

新年あけましておめでとうございます。

本年も中央市場並びに中央市場の料理教室を

よろしくお願いいたします。



おせち講座の興奮冷めあらぬまま

新年に突入し、

今朝、初出勤したら、

おせち講座のお礼のメールをたくさんいただいていて

大感激しました。



この一年も

楽しいことやうれしいことが


たくさんありますように。