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2018,11,02, Fri
 最近はスーパーなどでも頻繁に見かけるようになり、 親近感がムクムクわいてきた「洋梨」。 あの芳醇な香りと サクッとヌルっの中間くらいの食感は、 まさにオンリーワンです。   洋酒がジャムに奥深さを与えてくれます。  そして、ハロウィンが終わったところで カボチャとオレンジピールのジャムとラム酒のジャムとともに お持ちかえりいただきました。 次回は来年１月１１日 柑橘のマーマレードとチョコバナナのジャムです。 |
このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。
性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。