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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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愛媛県野菜親子クッキング!


今日は愛媛県の

トマト、なすび、きゅうり、ピーマンを使って親子クッキング!




JA全農えひめの長光さんと

クイズで愛媛県野菜のお勉強をしたあとは

愛媛県から届いたばかりの

ピッカピカのお野菜をふんだんに使ったメニューで

親子クッキングです。



中村先生、連投ありがとうございます。





愛媛県の野菜の美味しさを満喫です。

お土産もたくさんいただいて皆さん大満足!

お疲れ様でした!!

ミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食
今日はミニキッズキッチン~自分で作るお魚定食



中村先生が、みんなに美味しい旬の魚を食べてほしいと

考えてくれたメニューは

「鮎の塩焼き定食」



黄金色に輝く鮎が眩いばかりです。


次回はちょっと空いて11月に

タラの香味ソテーです。


家庭科の先生の研修会


今日は高校の家庭科の先生方の研修会。

講師を吉田よりこ先生にお願いしました。

午前と午後の2講座

全く違うメニューの提案で、

吉田先生にはいつも私のムチャぶりを

快く聞いていただいています。



どれもこれも絶品!

皆様お疲れ様でした。



大人のスイーツ~桃のシャルロット


今日は「大人のスイーツ講座」

今が旬の果汁したたる甘~い桃を使って、

帽子のようなケーキ「桃のシャルロット」を作りました。

味も見た目も

ケーキが得意なスタッフの自信作です。




皆様お疲れ様でした。

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