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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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今年最後の魚づくしの料理教室
料理教室最多登板を誇る森先生の

「魚づくしの料理教室」も今年最後となりました。



寒い季節に美味しいブリの白味噌鍋仕立てや

鰆の西京漬けなど

冬を味覚を代表する魚のラインナップ。






次回は来年1月31日

恵方巻、ぶり大根、牡蠣のみぞれ和えです。


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