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2024,04,06, Sat
熊本県大浜親子料理教室開催しました。
この時期熊本は、トマトの旬です。 大玉、ミディ、ミニと揃い踏み。 JA大浜より山口さんに本日使うトマトのお話や 熊本県のお話まで幅広く教えていただきました。  その上、実際にトマトを栽培されている方々にも お越し頂きこの後のお料理作りにもご参加いただきました。  お料理は、たけだなおこ先生に教えていただきました。  産地の方と一緒にテーブルを囲み、トマトのお話、 熊本のことや神戸のことなどでものすごく盛り上がりました。  赤いうえに、果肉がしっかりしている。 それぞれに食感、甘さが違い美味しさが奥深い。 本日、皆さんに作って頂いたお料理は それぞれに違うトマトを使っております。 生食、煮込み時間の違いなどお楽しみいただけたでしょうか？  最後は、産地の皆様よりトマトのお土産を頂きました。  美味しいトマト是非！ |
