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2024,03,08, Fri
この時期いちごジャムは必須。
いちごジャムを作るとき部屋中にあふれる 香りは至福のひと時。 今日は、先日の魚果菜塾でもご紹介した熊本県産 『ゆうべに』を使いました。  ２パック半を使用。  いちごを大胆につぶしていきます。 この作業はとても大事です。 一方、バナナは出来るだけ細くスライス。 ゴロっとした食感がお好みであればやや厚めに。  バナナにはホワイトチョコ、ラムレーズンを入れて 奥行きを出させていただきました。  どちらも朝を迎えるのが楽しみになる仕上がりです。 次回は５月１０日（金）です。 皆様のご参加お待ちしております。 |
