神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

土曜日、ししゃもマグネットで偶然お知らせした

こうべ食育フェアに


海産物組合さんのお手伝いにいってきました～



屋内なのに天井から燦々と日光が降り注ぐ


恵まれた環境の中、




「ちりめんじゃこと明太子のお焼き」を

並んでくださった皆様に試食して頂きました～！





試作のちょびっと作るのと


本番で500個作るのでは、何かと勝手が違ってきて、


しかし、自分の担当のことをこなすのに精いっぱいで、


他人の事はかまっていられないという、


絶妙のチームワークで、無事終了しました。




アンケートでも皆さん喜んでくださったようで


嬉しいです！（ちょっと古いがサブングル風）



海産物組合の理事長はじめ

役員の方もかけつけてくださり、


ととミーも初めてひとりで市場を出て


海産物のＰＲをがんばりました！





皆さん、おつかれさまでした！！

第二回の魚果菜（ととかな）塾


テーマは『マグロ』です。


たくさんの方にお越し頂き


山繁水産の山本社長にマグロについて


熱く講義をしていただきました。








そして、この様子は、






18時10分から待つこと3時間弱


20時45分のＮＨＫニュースで放映されました～！！


ヨカッタヨカッタ！！

ＮＨＫさんありがとう！！！





次回は7月17日の『海老』です。

速報でお知らせしましたが、

夕方のニュースには出ませんでした。


ＮＨＫさんにも

よんどころない大人の事情があったのでしょう。

今日の夕方１８時１０分からの

ＮＨＫのニュースに


中央市場の山繁水産の山本社長が出ます！





悪いことしたわけではありません。


本日開催の


「魚果菜（ととかな）塾」に


突然取材にきていただきました～！



夕方是非ご覧ください！

今日は白川台幼稚園親子学級様20名の料理教室でした。

幼稚園児のママたちなので、


みなさんまだまだお若いし、おしゃれで綺麗。

子どもさんいるとは思えないくらいです。





野菜たっぷりヘルシーメニューで、

満腹になってお帰りになりました。



また、秋にお待ちしています。





今朝、ｆａｃｅbookで、塩干のS也くんが、

自分で作っている干物をアップしていたのを見て、


写真を撮らせてもらいにいってきました。





私には、オバケのQ太郎に出てくる



アメリカオバケのドロンパにしか見えないのですが、


当のS也くんは、そう見えないと・・・・・。


「感性鈍ってるんちゃうん？」と言ったら


本人は不本意そうでした。

昨日、ととけん２級と３級を

受検してきました～！



イマイチ働きの悪い脳細胞を

フル機動させても


思ってたより

むづかしかった・・・。




あとは神様の御機嫌次第というところです。

今日は、おかげさまで

大変たくさんのお申込をいただいている

「旬の魚を学ぶ～鯖の会」



抽選に落ちてしまった方、

本当に申し訳ありません。




知識と扱い方を学ぶ教室ですが、


今日は、〆鯖、煮つけ、カマ焼き

アラは船場汁と鯖のフルコースでした。



次回は７月２２日に穴子の会です。

タコさん、


スーパーの茹でダコも手軽でいいですが、



生のタコを買って自分で茹でると

断然美味しいです。


ちょっと別もんですよ。


タコは、冷凍にも強いので食べきれなくても大丈夫。



家茹でオススメします。






ついにととけんの試験日まであと二日


過去問をＯ商店のＹくんのところで

読みあげたら・・・



1級の問題でも９割以上正解。

それも親子で。


「なぁ～んや、簡単やん！」だって・・・。





若干へこみつつ、

日曜の試験日に向けて

悪あがきします。

昨日から、ほんまによー雨が降ります。


梅雨だから当たり前ですが、


ジトジト感がハンパない。



こんなに降ってるのにビニール傘差してるんも


少々情けない感があるので、



ちゃんとした傘買おう。





頂き物です。




１匹だけいただきました。


日持ちに自信ありとのこと。。。







実はマグネット。







で、「偶然」このししゃもマグネットが張り付けている

このポスターの告知を・・・。


６月２９日１１時～１５時


ハーバーランドのデュオドームで


「こうべ食育フェア」が開催されます。


中央市場の海産物の組合さんが、


ちりめんめんたいお焼きの試食を４００食！！



Ｕｍｉｅ　に行く方、アンパンマンミュージアムの帰りの方、


どうぞお立ちよりください。

今日は鷹取中学校のＰＴＡのお母様方２２名が

見学会と料理教室にお越し下さいました。


最近はＰＴＡなど学校関係で

オリジナル教室のお申込もたくさん頂いています。


ＰＴＡの役員の方で、

料理教室をお探しの方、御一報ください。





今日リクエストいただいたテーマは美容と健康。




スズキとトマトの旨煮

タコのサラダなど


魚介をふんだんに使っての３品でした。


皆さん、おつかれさまでした～。







先日、疲れたし、ノドが渇いたので、


自販機でアイスコーヒーを買ったら、



出てきたのは、ホットのバナナオーレだった・・・。




熱いわ、苦手なお味だわ、





でも押し間違えたの私だし、がんばった。