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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚のさばき方を徹底的にマスターする


山嵜先生の

「魚のさばき方2週連続コース〜ステップ2」

先週のおさらいと

さらなるステップアップを目指して、

先週よりスピードアップと

身残りが少ないさばき方を練習します。



終了後のアンケートを拝見しましたら、

2週連続なのが良かった!!といおうお声が多数。

こちらもうれしいです。



6月11日はまたまた新企画!

お刺身盛り付けのレベルアップに特化して、

お魚屋さんで切り身や柵を買っていえで盛り付けても

お刺身パックに負けないレベルに持って行きます。


残席ございますので

ぜひお申し込ください、

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