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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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大田軍団の若きエース、貫禄が出る。


今日の講師は大田軍団の若きエース

あわじ海上ホテルの間宮料理長。

4回目なので余裕と貫禄が出てきました。

でも大田軍団の先輩でもある清水料理長は

心配でいてもたってもいられず、

島根から駆けつけ、

温かいまなざしで見守っておられました。




鯛と貝で織りなす

お得感と美味しさの宝箱。




今日の大田道場にはいろんなことがありました。

間宮先生が持ってくるはずだった唯一のレシピを忘れて来られて、

全員で大慌て。

(もちろん先生は手順ばっちりなのでなんとかなりました)


大田先生のお知り合いのフランス人の方が

急遽日本料理を体験したいと受講することになったり、


開始前に「ちょっと遅れます〜」とお電話のあった常連のSさんが、

実は来る途中に交通事故に合っていて、

実況見分に来た警察の人に

「今から料理教室なので・・」と診察を後回しにして参加されるという、

驚きのエピソードがあったり。



料理教室いろいろあっていと楽し。



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