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2018,03,27, Tue
 今日の講師は大田軍団の若きエース あわじ海上ホテルの間宮料理長。 4回目なので余裕と貫禄が出てきました。 でも大田軍団の先輩でもある清水料理長は 心配でいてもたってもいられず、 島根から駆けつけ、 温かいまなざしで見守っておられました。       鯛と貝で織りなす お得感と美味しさの宝箱。 今日の大田道場にはいろんなことがありました。 間宮先生が持ってくるはずだった唯一のレシピを忘れて来られて、 全員で大慌て。 （もちろん先生は手順ばっちりなのでなんとかなりました） 大田先生のお知り合いのフランス人の方が 急遽日本料理を体験したいと受講することになったり、 開始前に「ちょっと遅れます～」とお電話のあった常連のSさんが、 実は来る途中に交通事故に合っていて、 実況見分に来た警察の人に 「今から料理教室なので・・」と診察を後回しにして参加されるという、 驚きのエピソードがあったり。 料理教室いろいろあっていと楽し。 |
