神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日の魚果菜塾はみんな大好き「いちご」



半年前から、しり込みする西田さんに

ひつこくひつこく講師をお願いしていて、

ようやくこの日を迎えました。






今日ほど参加者の皆さんから、

「へーーーぇ！！」

「ほほぅ～！！」と

驚きの声が漏れた魚果菜塾は初めてかも。

ほんとうに勉強になりました。

今日聞いた話、誰かに言いたくてウズウズします。

と、いうことで西田さん、

来年は２時間講座でお願いいたします。


魚果菜塾、次回は３月２３日「レタス」

その次は４月１５日「たこ」です。






近頃、とっても糖質過多です。

巻き寿司、押し寿司、パスタにうどん。

てきめんに体重に反映されます。

いま、残業のお夜食にレトルトカレーをチンしましたが、

ライスをやめたので、

ルーをマグカップですすっています。

「ためしてガッテン」の牡蠣ペースト

辻ちゃんのオススメ広島濃厚牡蠣で試してみました。



お酒で炒り煮して


※これ以降の写真は寝転んでみてください。



フープロでぶーーーん。



おそらくためしてガッテンで使ってたのより

かなり牡蠣の身が大きいので

内臓の部分が多くて、よりグリーンが濃く深くなり、

バジルペーストみたいになりました。



そして牛乳に大さじ３ほど入れるだけで



抹茶ミルクと見間違えそうな

姿なき牡蠣チャウダーの完成です。

やはり濃厚。そして美味。

ジップロックで冷凍しておけるので便利です。

是非お試しください。