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2013,02,09, Sat
今日は、原発事故の被曝を避けて関西へ避難されて来られた
関東一円の方々に集まっていただいてほっこりしていただく 「みちのくだんわ室」が開催されました。 中央市場のボランティア有志の会の協力で、 先日からひつこくオススメしている ぶりしゃぶとお寿司がふるまわれました。  さばいてくださったのは、 元外洋航路の船員さんをされていた方だそうです。  ちりめんのモンスター探しに夢中の可愛い双子ちゃん  みなさんほっこりしていただけましたか？ 今月は今日を皮切りにぶりスペシャル月間です。 飽きないように手を替え品お替えがんばります！ |
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2013,02,08, Fri
 あと二週間に迫りました「女子大生料理クイーンズコンテスト」 今日、最後にエントリーした「流通科学大学」さんが 事前見学会と勉強会にやってきました。 場内の見学のあと、 中央市場の荷受会社の株式会社大水の堤真一さんが、 ４５分間にわたって鮭についての熱いレクチャーを。 そういえば、これまでの事前勉強会では つかみから『堤真一』ネタでいじっていたのですが、 本人いわく「俳優・堤真一」のファンの年齢層が結構高くて 女子大生にはイマイチ受けが悪い・・・と悲しそうな顔で言うので 今回はさわらずに・・・。 またまた、本をもらいました～！  毎月来て頂いている高橋先生のお店「亀嘉」も載ってます。 無料クーポンはさまってないかなぁ～。 |
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2013,02,07, Thu
 きんかん「たまたま」の中でも 最高級の「Ｅxcellent」です。 ほんとに甘くてエクセレントと呼ばれるにふさわしい。 １３日の「来て！見て！食べて！中央市場」でも 食べていただきます。  飴ちゃんを頂きました。 マグロ屋さんが特注した「マグロ」の飴ちゃんです。 これまた、どのタイミングで食べたらいいのか悩ましいのですが、 口を切らないように食べてみたいと思っています。 マグロの味がしたら、すごいよなぁ。 そういえば、先月の由緒正しい飴ちゃんは、 どうなったの？というお問い合わせを頂いておりました。 割ったりなめたりするのをあきらめて、 あのまま人にあげたのですが、 ブログを読んでくれていたらしく、 1/3サイズを返してくれましたので、 ちゃんと味わうことができました。 どんな味って・・・ 飴ちゃんの味。 |
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2013,02,05, Tue
 春キャベツです。 写真を撮るにあたり、 どの方向が一番美人かと、 キャベツが目が回るほど、何回転もさせて悩みましたが、 結局よくわかりませんでした。 ちなみにマライアキャリーは左からとるショットがビジンだそうです。 事情に事情が重なりまして、 料理教室に１人用土鍋が50個やってきました。 まずは、一個ずつ小麦粉溶かしたで、 ひび割れ防止作業にとりかかっています。 若干めんどっちい作業ですが、がんばります。 土曜日にひとりぶりしゃぶ×40人分で デビューです。 |
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2013,02,01, Fri
今日は、果実のマスコットを御紹介。
 「マスカっちょ」です。（今回は間違えないように万全を期しました！） 後ろを向くとこんな感じ・・・・  寝るときは頭の安定が悪くて、 さぞかし寝苦しかろうと 御察しします。 今日から２月。 新年に誓ったことののひとつに 今年中にアドビの「illustrator」をマスターする！があります。 デザインなどが、自由自在にできる・・・はずのソフトです。 現在、直線が曲線になる技を習得したところで, スランプに陥りました。 |
