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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

ブログ

白川台幼稚園のママたちと魚ガール
毎年この時期に来てくれています

白川台幼稚園のママたち。


今年は、クリスマスに自宅で出来るメニューを・・・

というリクエストにお応えして




こんなイイ感じのお料理が出来上がりました。



そしてクリスマスパーティにもってこいの演出


噴水パンチ!

違った・・・噴水ポンチ!!




シャッターチャンスを逃しているので、

若干わかりにくいかもしれませんが、

子どもも大人も大喜び間違いなし!


おうちでやってみたい人!

聞いてくれたらこっそり教えます。





最近、貸してもらって読んでいる本





ガールという響きに若干の違和感を覚えつつ

読み進めております。




鯛のスペシャルな盛り付けと肩こり解消法


ちょっぴり茶髪に染めた山嵜先生の

「本格的なさばき方教室~鯛~」

特別にスペシャル刺身も盛り付けてくれました。

ワンダフル。




最近、ひとつ歳をとったせいか、

結構タイトに講座が立て込んでいたせいか、



肩こりが激しくて、整体の先生に

腕を伸ばして片方づつ、

ゆっくり回すといいからと教えてもらって、



いつもはせわしなくひじから、

グルグルまわしていたところを


バス停でバスを待ちながら

素直に実践。




調子よく回していたら、


一台のタクシーがハザードランプを点滅させて


私を目指して減速してる~!!



腕を回しながら、そーっと道路に背中を向けて、

腕を回しながら、時間とタクシーが行き過ぎるのを待ちました。






須佐野中学魚河岸料理教室と疑問


この前、ちらっと書きました、

須佐野中学の料理教室、今日が最終日。




かね八水産の岩本さんが、しこんできたイワシネタを披露。





青年会さんと楽しく実習。






石田青果の若きエース二ノ宮さんからさつまいもの話。






常深のかずくんから、テレビの「ほこ×たて」で一躍有名になった

カニより旨いかもしれないカニカマで

スギヨさんから提供いただいた「かにちゃいまっせ」の話。
(新製品「ほたてちゃいまっせ」も絶賛販売中!)






清盛隊も二日間にわけて全員来てくれました。

青森りんんごの会さんからも
美味しい青森りんごの提供がありました。




さすが中学三年生。

丼にだと何杯でもご飯食べられるみたいです。


バタバタしましたが、

みんな美味しかったと言ってくれたので、

ほんとによかったです。



須佐野中学3年生のみなさん、

水仲青年会の皆さん、


三日間、おつかれさまでした!







私、今日とある男子生徒に

「おっさん」って呼ばれたんですけど・・・・。



どう理解したらええんでしょうか。



絵画コンクールの展示と多忙週間



絵画コンクールの展示、

明日までです!!!

急いで行って下さい!!!!



今週は、一年で一番多忙な一週間となってます。


あと半分、ガンバルゾ~!

キャラクターグッズとココロの余裕


11日の市場まつりで販売していた

中央市場のキャラクターグッズ。



なかなか可愛いです。

何かの折には、

皆さんにプレゼントする機会もあるかと・・。








友人の結婚式が明後日に迫り、


着ていく服も決まり、


靴やかばんやパンストも買い揃え、



ほっと一安心。




ようやく、友人の幸せを祝福できる

ココロの余裕が生まれました。


おめでとう。

これで最後やで!




数の子のせりとわさびの品評会


またまた、年の瀬が近づいてきたぁ~!!

と、実感させる「数の子のせり」。


数の子がなっくちゃ、お正月ではありません。










そして、わさびの品評会もありました。

素人の私には、甲乙は全くわかりませんでしたが、

美味しそう!ということはわかりました。







鮫皮おろしもたくさん並んでいました。

私も持ってます。長次郎の一番ちっこいの。



「わさびは笑いながらすれ」というそうです。

笑いながらだと強すぎず弱すぎず

適度なキメですりおろすことができるから。



そう言われたら私がわさびをすりおろす時は、

美味しい刺身が待機しているときなので、

自然と笑っているかもしれません。



第三者が見て、薄気味悪いとかは別にして。




須佐野中学「魚の料理教室」とお知らせ二題



今日は、これくらいの人数の
須佐野中学3年1組の皆さんがやってきて、





魚のこんな料理を作りました。



入荷の関係で、魚が変わり、

沢山の人たちの貴重なご意見に

ぐるぐるまきになりながら

無事終了しました.。


カニカマ君もJCOMのスターも登場しました。

詳細なレポートは、後日改めてするので、

今日はざっくりとご報告。





お知らせがふたつあります。



三宮の花時計ギャラリーに

中央市場のマスコットキャラクターの

優秀作品が展示されています。(水曜日まで)


兵庫駅前の勤労市民会館に

中央市場の絵画コンクールの作品が

展示されています。
(いつまでだったか忘れてしまった!!
明日、確認してお知らせします)














繊細な皿と思考能力


山嵜先生のさばき方教室


ものすごい繊細な盛り付け見本です。

ここまでしてもらったら、

鯵も本望だろうと・・・。




今日は、仲卸さんの店舗の

閉まりかけのシャッターで火花が飛ぶほど頭を打って、

数年ぶりにでっかいたんこぶが出来ました。



むちゃくちゃ痛かった・・・。

この瞬間から、いろんな記憶がうつろになり、


思考能力も半減。



と、いうことで、


私へのクレームは、

シャッターの持ち主にお願いします。






八角とお弁当バッグ


八角という名前です。

オスとメスです。

身が少なそうだけど、美味しそうです。






いつも教室に来ていただいてる Hさんに

手作りお弁当バックを頂きました~!

内ポケットもついているスグレモノです。


絵のデザインも自分でしたそうです。



本職はかばん作家なのですか?と聞いたら、

素人だと言い張るのですが・・・



絶対にタダモノではありません。




一週間のダイジェストと続く苦悩
なんだかんだでブログの更新をおこたりました。


そこで、この一週間をダイジェストでお送りします。





せこがに初物





夢野幼稚園のママたちのノリノリ料理教室。






お正月にはかかせない「棒だら」のせり






キッズキッチンは、塩干物オンパレード






市場祭りは、ずっとマグロ丼を手伝ってたので、なんにも見てない。



以上、一週間を駆け足でお届けしました。






「結婚式に着ていく服、決まった?」

ってよく聞かれます。


決まりません。

まだ、苦悩は続いています・・・・。
























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