神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

毎日ほんとに暑いです。

灼熱の太陽と
モクモクの入道雲を見ていると

まだまだ、こんな気分ではないけれど・・・





どちらも美味しくいただきました。



デパートなんかでも
いち早くセールが終わって、秋物の服が並べる店もでて、
この暑いさなか
ブーツはいてファーのついたニットを着た店員さんが
いたりするのと同じでしょうか。


ちょっと、違うか。

8月11日（土）にもうひとつのキッズキッチンを開催します。

■2012年8月11日(土)10:30～13:00(受付10:00～)

■講師：坂本廣子先生（食育・料理研究家）

■会場:神戸中央卸売市場内『中央市場の料理教室』

■メニュー：鍋でたくご飯､豆腐の味噌汁､肉じゃが､青菜のごま和え

■参加費用:￥3,000(お一人様)

■参加対象:料理をしたい気持ち持った､4歳～10歳ぐらいまでの子ども 20名
※実習は子ども達だけで行い､保護者の方は‘‘見守る”事に徹していただきます｡

■持ち物:上履き(すべらない靴)

■応募締切:平成24年8月2日(木)必着 ※応募多数の場合は抽選とさせていただきます｡

■お申込み方法:キッズキッチン協会のホームページ上にあるイベントのご案内⇒上から3つ目『子ども料理教室の開催』下部にある「イベントを申し込む」から、必要事項(お子様のなまえ､生年月日､性別､利き手､身長､アレルギーの有無､保護者氏名､ご住所､緊急連絡先他)を明記の上､ 送信してください。
または、サカモトキッチンスタジオのＦＡＸまで、上記必要事項を明記してお送りください。

サカモトキッチンスタジオ078-411-5418

非常にわかりにくい写真ですが、
タコが塩と一緒にぐるんぐるん攪拌されてるところです。

仲卸さんの店舗で、ぐるんぐるんしています。

自分で塩もみすると、結構大変なので、
一家に一台いかがでしょうか？

本日、第８回早朝子ども見学会。

午前四時に集合して、
普段立ち入ることのできない中央市場を見学します。



中央市場の厳選する素材で、
「日本の朝ごはん！」を食べて
－５０℃の世界へゴー！


皆さん、おつかれさまでした！

料理研究家の白井操先生のイベントが、開催されました。



なんとも言えない上品オーラが漂う
なのにとっても可愛い先生でした。

先生が、イベントの中で、皆さんに私を紹介してくださいました。

「男前の・・・」という前置詞がついてました。

魚のイベントがある度に
気合いを入れるため（？）に買い集めた
魚のピアスたち。




昨日、家でピアスの整理をしてて
「メジャー」「３Ａ」「ひとりっ子」「病院送り」などに分類。

そして「チームさかな」も結成したので、御披露目しようかと。



そうそう、ご報告があります。
新しいカメラがやってきました。

よって、ブログの創作意欲も倍増です。

「最近、さぼってるね～」とはもう言わせません！

常連でありながら、
近頃このブログに登場していないＣえびのＹ社長。

お店の前を通るたび、

扇風機の首を自分だけにあたるように汗だくで固定していたり、

Ｔシャツと手袋の色を合せて、人目を引いたり。

いろんなネタを提供してくれているのですが、
こちらが、多忙で反映する機会がなく・・。

きっとさみしがってくれてるはず。

今日は久々の土曜日の青果コース
「カラダの中からキレイになるレシピ」

外から見ても十分美しい
20代くらいのお嬢様がたくさん来てくださいました。

（今、「お嬢様」と打ったつもりが、「和尚様」になっていてちょっと笑えた）

野菜を並べてみました。








特に意味はありませぬ。


おまけ

生のしらすを頂きました。

受講生の方にもメニューとは別に、
釜揚げとセットで食べて頂きました。

若い和尚様・・・いえ、お嬢様方なら

「やーだぁ～、食べられない～」とか言われるのかと思ったら、
大好評でした。ヨカッタ、ヨカッタ。





生＆釜揚げのハーフ＆ハーフ丼作ってみました。

美味しかった

今日のキッズキッチンのテーマは、「トビウオ」



浜口水産の横浪さんに来てもらって、
仕込んできてくれたトビウオネタと
華麗なさばきを披露してもらいました。



終わってから、ひとりでブログ用に
トビウオの写真撮影していたら・・・



ジュディオングのあの衣装は、
トビウオから、パクッたのか！と気がつきました。