神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

料理教室に神戸・清盛隊の平清盛さんと宗盛さんが
PRに来てくれました。

平清盛さんは、目じりのアイライナーの入れ具合が
素晴らしかったです。

帰りにお名刺いただきました。


歴史上の人物の名刺、貴重品です。

待ちに待った、いかなごの解禁です。
料理教室では、
３月１３日の魚のおかず教室で、
くぎ煮をはじめ、いかなごづくしのメニューを習います。

お申込は、お早めに！！

第二回女子大生料理クイーンズコンテスト
優勝は、神戸山手短期大学でした。
おめでとうございました！！

女子大生の若さあふれる熱気と
司会進行のターザンさんえー声で
料理教室は、いつもと一変！

コンテストの様子は、後日ホームページのイベント情報で,
レシピと一緒にアップします！

そして、準優勝の湊川短期大学
神戸学院大学
神戸親和女子大学
兵庫県立大学
流通科学大学　の皆さん、おつかれさまでした！！

準備は万端！
明日の本番を待つばかりです。

やってきました。
春の風物詩「いかなご」の季節です。
解禁前の試験曳きのいかなごです。

今日は、第四回来て！見て！食べて！中央市場。
今回もたくさんのお申込を頂き、
抽選の結果34名の方に雨の中お越しいただきました。



今回の食材は、
・クロマグロとキハダマグロの中トロ、大トロ
・鱈のホイル焼きとみそ汁
・白子の天ぷらと付け焼き
・たらこの食べ比べ
・新物の新子
・春キャベツと冬キャベツの食べ比べ
・フキの煮物
・みぶなと菜の花の漬け物
・アオヤギとわけぎのぬた
・はるみ

皆さん笑顔でお帰りになりました。
ありがとうございました。

次回は4月を予定しています。
お楽しみに！

山嵜先生の「魚のさばき方教室」に
水産庁上田勝彦さんが、視察にいらっしゃいました。

ご本人のコメントでは、
「役人の皮をかぶった魚屋よ～」とのことですが、
頂いたお名刺によりますと
「水産庁増殖推進部研究指導課普及育成班情報技術企画官」
という、長くお堅い役職名でした。

この写真見て、どこかで見たという方もいらっしゃるのでは？
「ソロモン流」や「アサイチ」などの番組に
テレビ出演されていたり、
アウトドア雑誌の「ＢＥ－ＰＡＬ」にも記事が載ってたり。
この世界では有名人です。

ちょっこっとお話をさせて頂いて
ココロに残る言葉がありました。
「これからは、もう魚食普及じゃない、魚食復興だ。
これは、闘いだ！」

及ばずながら、ともに闘う所存にございます。

そして、名刺の裏には、
「漁業・魚食の事、よろず相談承ります」

土・日・祝は、
神戸・清盛隊が、歴史館前でショーをやってます。

今日は、雪で足元が滑るので、
安全第一、歌だけでしたが、
普段は、歌って踊っています。

初めて間近で見ましたが、むっちゃよかったです。

ショーが終わって、さて、帰ろうと振り返ったら、
私の後ろに立ってた70歳くらいの男性が着てたダウンが、
私と全く一緒！

きっと、周りの人は、ペアルックと思ったに違いない。

違いますから・・・。

新子も好きですが、
フルセの釜揚げも好きです。

今日の昼食は、おにぎりとコレです。

お向かいでやっているイベント
「ＫＯＢＥ　ｄｅ　清盛2012」にちなんで
このタイトルにしてみました。

あんまり意味ないですけど。

中央市場の活性化対策委員会の視察にくっついて、
歴史館へ行ってきました。

平日の昼間ですが、結構たくさん入場されてました。

兵漬の美人のＩ 課長が、いつも胸ポケットに差している
アゲハの家紋付のボールペン。
無言の圧力で、私の胸ポケットにも
インク出る限り刺さることになりました。

ありがとうございました。

外に出たら、清盛隊のうち３名がおりまして、
お気に入りの平宗盛がいなくてご機嫌ナナメだった
I 課長が、平 重衡に爆弾質問をしました。

「衣装は、それ一枚をずっと着てるんですか？」

・・・何枚か洗い替えをお持ちだそうです。