神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

森先生の魚づくしの料理教室

ご家庭の晩御飯を

人数分作ってお持ちかえりいただけます。



今日は淡路の鱧と玉ねぎの織り成す

極上のハーモニーを鍋にして。



旬のスルメイカを梅肉と一緒に細巻きに



残ったゲソはぬたあえに。




次回は１０月３０日

間違いのないエビシュウマイです。

昨年、初の試みでやってみた「手作り栗の渋皮煮工房」

思っていたより大変で、たくさん丁寧に作った方は、

夕方までかかって仕上げるという、

料理教室史上に残るヘビーな教室でした。

去年参加された方はもう二度としたくないってと思ってるよね・・と

今年は開催に二の足を踏んでいましたが、

思いがけず熱いラブコールがわんさか。

「あんな美味しい渋皮煮、食べたことない」

「あの達成感が忘れられない」など・・・。


で、優柔不断・・いや臨機応変に急遽開催決定です。


「手作り栗の渋皮煮工房」


日時　２０１８年１０月２日火曜日10:30～
　　　　※早くこれる方は１０時から来ていただいても結構です。
　　　　※終了時間は１３時３０分くらいを考えておりますが、かなり個人差があります。

参加費　１名様　３６００円

内容　　3Ｌ前後のサイズの栗１キロを渋皮煮にして持ち帰り
　　　　　（天候不順などにより、栗の入荷が困難な場合は中止させていただきます）

申込み　下記メールアドレスに名前、住所、電話番号を記入の上、申し込んでください。

　　　　　 ichibanokyoshitsu@kobe-honjo.jp
　　　　

定員　　１２名　（最少催行人数６名）

　　　　　　ご参加いただける先着１２名様のみに参加のご案内をメールいたします。
　　　　　　

締め切り　９月２７日必着
　　
お問い合わせ　中央市場の料理教室　078-652-5503　（受付時間平日１０時から１６時　休市日を除く）




　

続き▽