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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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初めてでも失敗のない魚の三枚おろし


よくお問い合わせをいただくご質問が

「魚触るのも初めてですが大丈夫ですか?」


ご安心ください。

だいじょうぶです。

今までの料理教室史上、

多少骨に身がたくさんついたりはあっても

全くさばけなくて諦めて帰られたかたは

お1人もいらっしゃいません。



それくらい山嵜先生からは

丁寧でわかりやすいご指導をいただいています。





ただしこれくらいになるには

もうちょっと・・いやもっともっと練習が要ります。



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