魚のさばき方教室
初めての方でも失敗のないさばき方から、ここでしか学べないマニアックな魚のさばき方まで魚のかたりべ山嵜先生に教えていただきます。
- 魚のさばき方と魚料理のコツ～太刀魚
- 10/7(月)
- 魚のさばき方と魚料理のコツ～カワハギ
- 10/21(月)
- 魚を活かす！
活けジメ～神経抜き～喜ばれる下処理 - 11/18(月)
- 魚のさばき方【基本コース】～ひらめ
- 12/2(月)
デモンストレーションと試食
講師デモンストレーションのあと、講師の作ったものを試食していただきます。レシピもお持ちかえりいただけます。
- ケータリングのプロに学ぶ
クリスマスレッスン2019 - 12/12(木)
グループレッスン
3名～5名のグループで実習、試食。和気あいあいの雰囲気の中で料理を学べます。
- からだ想いのしあわせごはん
- 10/4(金)
- 鮮度再生、うま味アップ！
「50℃洗いと低温蒸し」 - 10/12(土) ・11/9(土)
- おうちでかんたんベトナム料理
- 10/16(水)
- 大好評！！「予約のとれない料理教室」
秋の恵みを味わう おもてなし和食 - 10/26(土)
- 寿司職人に学ぶ本格寿司と和食
- 10/29(火)
- 大田忠道監修 百万一心味「天地の会」料理道場
- 11/26(火)
- 旬の魚の料理教室
- 11/28(木)
- おうちでかんたんポルトガル料理
- 12/3(火)
マイクッキング
自分で作ったものを試食又は持ち帰りできる講座です。
講師のアドバイスの元、独自で調理できます。
- 中央市場の親子ケーキ教室
- 10/5(土)
- 本格！手打ち十割そば
- 10/17(木)
- 大人のスイーツ教室
～兵庫県認証食品のイチヂクを使って - 10/18(金)
- 子どもが作るお魚定食
- 10/19(土)
- 野菜を美味しく！本格手づくりパン講座
- 10/25(金)
- 中央市場の親子ケーキ教室
- 11/2(土)
- 中央市場の手作りジャム工房
- 11/8(金)
- 本格！手打ち新そば
- 11/21(木)
- 野菜を美味しく！本格手づくりパン講座
- 11/22(金)
