魚のさばき方教室
初めての方でも失敗のないさばき方から、ここでしか学べないマニアックな魚のさばき方まで魚のかたりべ山嵜先生に教えていただきます。
- 魚のさばき方【基本コース】～アジ
- 1/20(月)
- 魚のさばき方【基本コース】～鯛
- 1/27(月)
- 魚のさばき方と魚料理のコツ～サバ
- 2/3(月)
- 魚のさばき方【基本コース】～ひらめ
- 3/2(月)
マイクッキング
自分で作ったものを試食又は持ち帰りできる講座です。
講師のアドバイスの元、独自で調理できます。
- 本格！手打ちそば
- 1/15(水)
- 中央市場の手作りジャム工房
- 1/23(木)
- 中央市場の親子ケーキ教室
- 1/25(土)
- 野菜を美味しく！本格手づくりパン講座
- 1/31(金)
- 中央市場の手作りジャム工房
- 3/6(金)
グループレッスン
3名～5名のグループで実習、試食。和気あいあいの雰囲気の中で料理を学べます。
- 兵庫県認証食品岩津ねぎ料理教室
- 1/17(金)
- 鮮度再生、うま味アップ！
「50℃洗いと低温蒸し」 - 1/18(土)・2/8(土)
- 旬の魚の料理教室
- 1/24(金)
- 大田忠道監修 百万一心味「天地の会」料理道場
- 1/28(火)
- からだ想いのしあわせごはん
- 2/14(金)
- 寿司職人に学ぶ本格寿司と和食
- 2/18(火)
- シェフに学ぶ本格イタリア料理
- 2/21(金)
- 旬の魚の料理教室
- 2/28(金)
