神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日のおやつ教室は

「グレープルーツのタルト」



ココア味のタルト台に

チョコレート味のカスタードクリームと

甘酸っぱいグレープフルーツの融合で


とっても大人なタルトが出来上がりました。


もちろん子どもさんにも美味しく召し上がっていただけます。





で、好評につき、

グレープフルーツがさらに甘くなる５月に、

このタルトをもうちょっと大きなタルト型を使って、、

大人向けの教室で開催したいと思っています。


お楽しみに～！





今日、広報ＫＯＢＥに載せるレシピの写真撮影のため、

セロリを買いました。




・・・もちろん市場なので、こんな大きな束でしか売ってません。


で、このセロリの束が入ってたビニール袋に

書いてることをじっくり読んだら、大発見。




種を蒔いてから収穫するまで半年もかかるとか。

すくすく、１～２か月で成長するもんだと思ってました。


セロリの旬はこの寒い時期なので、

皆さんもぜひ。

（こんな大束でなくても・・）