プロだから知っている海産物の豆知識ブログ

■ 棒ダラ 近畿一斉セリ

掲載日:2015/11/10

近畿の中央卸売市場で一斉にセリが行われました。

おせちに欠かせない逸品です。

1週間水を替えながら戻していきます。

作業が大変な分だけ美味しくいただけます。

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