とれたて市場クラブ&魚果菜塾

神戸は「水・米・技」に優れた日本屈指の酒どころ。その中でも日本有数の酒造メーカー「白鶴酒造」研究室長、明石氏を講師に招き、中央市場の魚を使った「魚の肴」と日本酒を楽しみながら、日本酒と料理のマッチングについての専門的な話を聞ける楽しく興味深い講座を開催いたします。
ご家族お友達をお誘いあわせの上、是非ご参加ください。

実食と試飲
塩で食べるマグロ×白鶴
鯛の刺身×白鶴
ゆで蛸のゴマ油和え×白鶴
サワラの酢〆炙り×白鶴
イワシの鉄砲和え×白鶴
それぞれの料理に合う様々な白鶴とのマッチングをお楽しみください。
開催日時 2018年6月15日(金) 18:30〜20:00
開催場所 神戸市中央卸売市場本場 関連中央棟2F 中央市場の料理教室
参 加 費 1名様 3,000円
講  師 白鶴酒造株式会社 研究室 室長 明石貴裕さん
水産庁長官任命 魚のかたりべ  森 貴子 先生
定  員 20歳以上の方50名
※アルコールの提供を伴うため、未成年の参加は不可
※応募多数の場合は抽選
応募方法 申し込みフォーム または ☎(078)652-5503
受付時間 平日10時〜16時(休市日を除く)
応募締切 6月5日必着
抽選結果は締め切り後郵送でお知らせします。
後  援 神戸おさかな普及協会

お問合せ

アクセス

地図

  • 地下鉄海岸線「中央市場前駅」下車、1番出口すぐ。
  • 神戸市営バス3系統、96系統「中央市場前」下車すぐ。
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専門店・飲食店

施設写真

■ 専門店
(中央市場関連中央棟 1階)

一般の方も購入していただける、市場関連の食品や商品を販売する専門店があります。

■ 飲食店
(中央市場関連中央棟 2階)

どなたでも気軽に立ち寄っていただける飲食店街があります。
全国各地の旬の食材があつまる中央市場に最も近い飲食店街です。是非ご利用下さい。

中央市場の関連サイト

  • 中央市場
  • 運営協議会
  • 水産物卸売協同組合
  • 海産物卸売り共同組合

中央市場の料理教室

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〒652-0844
神戸市兵庫区中之島1丁目1−4
中央卸売市場神戸本場
関連中央棟4階
TEL:078-652-5503
FAX:078-681-3772
メール
マーケットピア神戸株式会社
料理教室運営業務担当 日本管財(株)

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