神戸市中央卸売市場本場 イベント案内・旬の食材情報

設立の目的

一般社団法人神戸市中央卸売市場運営協議会とは、市場の運営を図るために必要な調査研究をするとともに、保安衛生および市場業務の合理化を促進し、神戸市の市場行政の側面的協力を行っています。
また、神戸まつりへの参加や市場啓発セミナーなど、市場内従事者への啓発活動や市民に対する情報発信といった市場内外に対する様々な事業を行っています。
また、環境整備、食品衛生の保持、 市場関係者の健康保持、および市場従業員の福利厚生、 市場内の交通輸送秩序に関することなど、
神戸市中央卸売市場の業務の運営を円滑に行うための事業を実施する為の組織です。

事業内容

役割と趣旨はこちら

1. 神戸市の協議事項に関する審議および
   市場運営に関する必要な調査研究

2. 市場の環境整備および食品衛生の保持ならびに
   市場関係者の健康保持に関する事業

3. 市場の清掃および塵芥搬出処理に関する事業

4. 市場内の防犯、防火および交通輸送秩序に関する事業

5. 各種の運動および教養活動に対する助成に関する事業

6. 市場の機能・役割に関する普及・啓発事業

   • ・神戸まつりなどへの参加
   • ・市場啓発セミナ－
   • ・食育フェアへの参加
   • ・女子大生料理コンテスト
   • ・早朝子供市場見学会
   • ・市場ホームペ－ジの展開

7. 上記以外の目的達成に必要な事業

概　要