マイクッキング
自分で作ったものを試食又は持ち帰りできる講座です。
講師のアドバイスの元、独自で調理できます。
マイクッキング
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手作りツナとラー油の会 |
| 中央市場のマグロを使ってツナフレークを作ります。 今回は食べるラー油も手作りします。 |
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| ■ スケジュール |
2026年5月14日(木) |
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| ■ メニュー |
・ツナフレーク(マグロ400ｇ使用) ・食べるラー油(140ml×2瓶) |
| ■ 時 間 | 10：30〜12：30 |
| ■ 参加費 |
1名様 3,600円 (税込) |
| ■ 締 切 |
※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。 |
| ■ 講 師 |
「中央市場の料理教室」キッチンスタッフ |
マイクッキング
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手作りジャム工房 |
| 中央市場の野菜や果物を使ったオリジナリティあふれるジャムを手作りします。 | |
| ■ スケジュール |
2026年5月22日(金) |
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| ■ メニュー |
・季節の柑橘のマーマレード ・いちごとクレマンのジャム (各3瓶) |
| ■ 時 間 | 10：30〜12：30 |
| ■ 参加費 |
1名様 4,600円 (税込) |
| ■ 締 切 |
※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。 |
| ■ 講 師 |
 お菓子・スパイス研究家 コルドンブルー神戸校、神戸市内のフランス菓子店などで製菓を学ぶ。 |
マイクッキング
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手作りパン教室 |
| ふわふわでいい香り！お店で買った？ような綺麗で美味しいパンを作れます。 1人1単位ずつ、たったの3時間でコネから焼成まで行います。 簡単に作れる研究された技を丁寧に紹介しますので、パンになるまでの工程も愛おしくなる!?ような講座です。 出来たパンは全てお持ち帰りいただけます。 |
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| ■ スケジュール |
2026年6月2日(火) |
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| ■ メニュー |
【レモンと生姜のパン】 少し加水を多めにして、捏ねずに畳んで作るパンです。 |
| ■ 時 間 | 10：30〜13：30 |
| ■ 参加費 |
1名様 4,000円 (税込) |
| ■ 締 切 |
※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。 |
| ■ 講 師 |
家庭パン講師 国産小麦を中心に、材料にこだわりをもって作っています。 |
マイクッキング
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本格！手打ちそば〜茶そば |
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プロが使用する高品質の粉を使い、すべての工程を一人で実践します。 微妙な水加減が決めて。 コツをつかんで楽しくそば打ちにチャレンジ！！ |
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| ■ スケジュール |
2026年6月9日(火) |
|---|---|
| ■ メニュー | ランチは講師の打った茶そばと季節のかき揚げとともにご賞味、ご自身で打った手打ち麺（4人前）はお持ち帰りいただきます。 |
| ■ 時 間 | 11：00〜13：30 |
| ■ 参加費 |
1名様 4,000円 (税込) |
| ■ 締 切 |
※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。 |
| ■ 講 師 |
(株）ニップン商事テクニカルアドバイザー |
マイクッキング
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市場のさかなごはん |
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子どもがつくるお魚料理。 年4回の開催です。 四季を感じる魚料理にチャレンジ。 中央市場の新鮮な魚を使って、美味しいお魚ごはんを作りましょう！ 保護者の方にはご家庭での子どもさんの調理のサポートの方法もお伝えします。 |
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| ■ スケジュール |
2026年6月20日(土) |
|---|---|
| ■ メニュー |
テーマ：たこ ・タコ飯 ・たこの天ぷら(さつま揚げ風のもの) ・焼きなす ・もろこし汁 ・季節の果物 |
| ■ 時 間 | 10：30〜13：30 |
| ■ 参加費 |
親子1組（2名様） 5,600円 (税込) |
| ■ 締 切 |
※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。 |
| ■ 講 師 |
 辻 千里 先生 子ども料理教室で長年活動し、現在はこども園で子育て支援と食育に携わる。 |
マイクッキング
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中央市場の親子ケーキ教室 |
| 親子で一緒に季節のフルーツを使ったさわやかなレアチーズケーキを作りましょう。 作ったケーキはそのまま丸ごとお持ち帰り。 ※写真はイメージです。 |
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| ■ スケジュール |
2026年6月27日(土) |
|---|---|
| ■ メニュー | 季節のフルーツのレアチーズケーキ |
| ■ 時 間 | 10：30〜12：30 |
| ■ 参加費 |
親子1組(2名) 4,300円 (税込) |
| ■ 締 切 |
※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。 |
| ■ 講 師 |
お菓子・スパイス研究家 コルドンブルー神戸校、神戸市内のフランス菓子店などで製菓を学ぶ。 |
