中央市場の料理教室

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マイクッキング

自分で作ったものを試食又は持ち帰りできる講座です。
講師のアドバイスの元、独自で調理できます。

マイクッキング

ケーキ
大人のケーキ教室
宮崎県産高級完熟マンゴー半玉を贅沢に使用。
何度でも作りたくなるタルト生地とマンゴーを引き立てるクリームがおりなす夏限定の本格マンゴータルトを完全お持ち帰り。
マンゴーの濃厚な甘みを存分に愉しむ特別レッスン。

協力 JAみやざき
■ スケジュール

2026年8月7日(金)

■ メニュー

マンゴータルト(直径約8pのタルト4個)

宮崎県産完熟マンゴー使用。

■ 時 間 10:30〜12:30
■ 参加費

1名様 4,500円 (税込)

■ 締 切
7/28(火)

※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。
※募集定員を超えた場合は、抽選となります。あらかじめご了承ください。

■ 講 師

お菓子・スパイス研究家
瓶子 美佐 先生

コルドンブルー神戸校、神戸市内のフランス菓子店などで製菓を学ぶ。
中央市場の料理教室でジャム教室やお菓子教室の講師、イベント時のお菓子作成を務める

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マイクッキング

ソバ
本格!手打ちそば〜はも天そば
プロが使用する高品質の粉を使い、すべての工程を一人で実践します。
微妙な水加減が決めて。
コツをつかんで楽しくそば打ちにチャレンジ!!
■ スケジュール

2026年8月8日(土)

■ メニュー

ランチは講師の打ったそばとはもの天ぷらとともにご賞味、ご自身で打った手打ち麺(4人前)はお持ち帰りいただきます。

■ 時 間 11:00〜13:30
■ 参加費

1名様 4,000円 (税込)
※ポイントカード対象講座。 

■ 締 切
7/29(水)

※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。
※募集定員を超えた場合は、抽選となります。あらかじめご了承ください。

■ 講 師

(株)ニップン商事テクニカルアドバイザー
宇野 清晴 先生

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マイクッキング

パン
手作りパン教室
ふわふわでいい香り!お店で買った?ような綺麗で美味しいパンを作れます。
1人1単位ずつ、たったの3時間でコネから焼成まで行います。
簡単に作れる研究された技を丁寧に紹介しますので、パンになるまでの工程も愛おしくなる!?ような講座です。
出来たパンは全てお持ち帰りいただけます。
■ スケジュール

2026年8月10日(月)

■ メニュー

「韓国スタイルのもっちりベーグル」

捏ねやすい水分量で米粉を使ってもっちりとしたベーグルを作ります。
茹で時間を短くして皮は薄く、中はもっちりとしたやわらかいベーグルです。

・プレーン

・夏野菜のベーグル

・キーマカレーのベーグル

試食には、セサミベーグルのハムサンドをお召し上がりいただきます。

■ 時 間 10:30〜13:30
■ 参加費

1名様 4,000円 (税込)
※ポイントカード対象講座。 

■ 締 切
7/31(金)

※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。
※募集定員を超えた場合は、抽選となります。あらかじめご了承ください。

■ 講 師

家庭パン講師
大谷 真理子 先生

国産小麦を中心に、材料にこだわりをもって作っています。
生徒さんから『魔法のパンの手』を持つと言われ、家庭で作るパンの美味しさをとことん追求。

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マイクッキング

夏休み親子寿司教室
夏休み親子寿司教室
兵庫県内でお寿司屋さんをされている職人さんから直接教えてもらえる貴重な機会。
握り寿司、巻きずしのコツをマスターしよう!
■ スケジュール

2026年8月18日(火)

■ メニュー

・お一人様握り5貫(中とろ・鯛・エビ・サーモン・卵)

・かにかまのサラダ巻きハーフサイズ

・上記の内容に納豆巻きが加わったバイキングも実施します

※メニューは一部変更する可能性があります。

※アレルギー対応は出来ません。ご了承ください。

■ 時 間 10:30〜13:00
■ 参加費

親子1組2名(小学生1名と保護者1名) 5,400円 (税込)

※小学生のお子様のみ追加 1名様 2,100円(税込)

※保護者の追加参加はできません。

■ 締 切
8/8(土)

※締切日を過ぎても人数に余裕があれば受付けますのでお気軽にお問い合わせください。
※募集定員を超えた場合は、抽選となります。あらかじめご了承ください。

■ 講 師

兵庫県鮨商生活衛生同業組合

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マイクッキング

さかなごはん
市場のさかなごはん
子どもがつくるお魚料理。
年4回の開催です。
四季を感じる魚料理にチャレンジ。
中央市場の新鮮な魚を使って、美味しいお魚ごはんを作りましょう!
保護者の方にはご家庭での子どもさんの調理のサポートの方法もお伝えします。
■ スケジュール

2026年8月29日(土)

■ メニュー

【テーマ:イサキ】

・イサキと魚介のパエリア

・フルーツグリーンサラダ

■ 時 間 10:30〜13:30
■ 参加費

親子1組(2名様) 5,200円(税込)
【対象:3歳〜小学校6年生まで】
※子ども1名追加2,600円(税込)
小学校4年生〜6年生までのお子様はお一人での参加も受け付けいたします。
お一人様2,600円(税込)

■ 締 切
8/19(水)
お申込の際は質問欄に親子での申し込み又はお子様のみ、学年をご記入お願いします。
■ 講 師

辻 千里 先生

子ども料理教室で長年活動し、現在はこども園で子育て支援と食育に携わる。
神戸女子短期大学非常勤講師、キッズキッチン協会認定インストラクター、栄養士、保育士。

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市場見学会

専門店・飲食店

施設写真

■ 専門店
(中央市場関連中央棟 1階)

一般の方も購入していただける、市場関連の食品や商品を販売する専門店があります。

■ 飲食店
(中央市場関連中央棟 2階)

どなたでも気軽に立ち寄っていただける飲食店街があります。
全国各地の旬の食材があつまる中央市場に最も近い飲食店街です。是非ご利用下さい。

■ 駐車場あり

守衛室で臨時の入場許可証をもらってください。

中央市場の関連サイト

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〒652-0844
神戸市兵庫区中之島1丁目1−4
中央卸売市場神戸本場
関連中央棟4階
TEL:078-652-5503
FAX:078-681-3772
メール
マーケットピア神戸株式会社
料理教室運営業務担当 日本管財(株)

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