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2018,06,11, Mon
もしも上手に刺身を盛り付けられたら、
自分で釣った魚はもちろん、 魚屋さんやスーパーで柵や半身で買った魚も 豪華な逸品に変わるはず・・・。 そう考えて山嵜先生にお願いした新企画 「家庭でできる刺身の盛り付け方のコツ」    これからは、お刺身のパックを買わずとも 豪華な刺し盛がおうちの食卓を彩ること間違いなし！ |
このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。
性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。