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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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手作りジャム工房


この季節のお楽しみ

人気のいちごを使ったジャムと

りんごとオレンジのジャム。

ジャム職人のスタッフのセンスが光ります。



ジャムの写真? 



ジャムの写真?



写真の出来とジャムのお味は反比例しています。

次回は5月10日です。


魚果菜塾 執念の海老


魚果菜塾、毎月いろんな講師にの方にお越しいただいています。

今回の講師は「中央えび」の山本社長。

前回2013年にお願いして以来、

第二回を切望し、おそらく30回以上お願いしつづけ、

ようやく開催の運びとなりました。

私の執念の勝利です。



桜エビもあるので

過去最多、数えきれない数の海老が

料理教室に運び込まれてきました。


講座の時間はぴったり1時間5秒。

さすがです。素晴らしい。



何やら言い忘れた話もあったようなので、

何を言い忘れたか覚えているうちに第3回をお願いします。

山本社長!本当にお疲れさまでした!

予約をとれない料理教室
今日はKCC神戸新聞カルチャー三宮提携講座

「神戸初!予約のとれない料理教室

基本のだしでおいしくいただく一汁二菜」


著書の料理本はあのレシピ本大賞にも入選された

料理家の「吉田麻子先生」。

まさにあっという間に満席になったそうです。

和食の基本の大切さを改めて実感する教室でした。





吉田先生とってもおきれいだったのに

お写真を撮り忘れ。

しまった!!

また秋にもお越しいただけるかもしれません。

その時にはしっかり写真撮らなくちゃ。



和歌山から春を連れて
毎年春になると

和歌山県の美味しい果物の紹介にきてくださる

JA紀の里さん。



今年は驚くような大きなキウイを引っ提げて

栄養は選び方、新しいたべ方など

盛りだくさんのお話と試食で、大変勉強になりました。


キウイの種って800個以上あるんだって!



また来年もお待ちしております。


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