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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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からだ想いのしあわせごはん
本日は、吉田より子先生のからだ想いのしあわせごはんです。



ハムも手作り、キッシュ、アヒージョ、ベーグル、
マヨネーズ、すべて手作りしました。
色々市販のものもありますが、
手作りしたものは、なんといっても安心です。
しかも、いつもの素材で、簡単に教えていただけるのが
この講座の素晴らしいところです。

ハムは、ゆっくりと火入れしたので、しっとりしています。
なんでも手に入る生活ですが、お家でじっくり手作り時間も
楽しいですね。

次回は、10月29日(金)です。






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