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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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市場のさかなごはん
約3ヶ月振りの料理教室

”市場のさかなごはん” テーマはタコです。
調理の前に生きているタコをタッチ。

市場ならでは出来る体験です。



タコ飯のおにぎり、タコ入りのさつま揚げ、野菜いっぱいのお味噌汁とデザートです。
さつま揚げにはマヨネーズと醤油を少々、すだちを絞って頂きます。


タコの生態から、その他海に関すること、詳しく教えて頂きました。




デザートのびわは、以前にご紹介しました香川産の大薬王樹です。



お子様たちが一生懸命にタコのお料理を作られている姿にこれからもがんばるぞ!!って
エネルギーを頂きました。

ソーシャルディスタンス、マスク等、皆様にご協力頂きながら、始めさせて頂いております。
これからもよろしくお願いいたします。





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