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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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寿司職人に学ぶ本格寿司と季節の一品
兵庫県で、すし店をされている先生方に来て頂いての
お寿司教室です。


今回は、雛ちらしとてまりずし、蛤のお吸い物です

魚介を素敵に盛り付けて頂き、お内裏様とお雛様の出来上がりです。
一足お先に春を感じる彩に寒さも吹っ飛びます。

ぜひとも、来月のお雛祭りにはご家庭でご賞味下さい。


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