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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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おうちでかんたんポルトガル料理

おうちでかんたんポルトガル料理です。
先生、丸鶏さばかれてます。
じっくり煮込んで、とても優しいお味です。


鱈をほぐして、お野菜と一緒にいただくポパ・ベーリャはポルトガルのクリスマスでは、
どこのご家庭でも伝統的なお料理だそうです。

デーツのベーコン巻き、デザートと、とても美味しくて、感動です。

また、桜の咲く頃に企画予定です。 
 

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