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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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真夏の魚の料理教室
財木商店の炭焼き穴子をたっぷり使った

素敵な箱ずしと

旬の川津海老をカリッと揚げて、

ビールにもあう串揚げ。


アジのつみれには、

夏野菜をふんだんに合わせて。

目から凉をとる夏の魚料理でした。

おまけに刺身もつけました!




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