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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:O型
性格:おおざっぱ
趣味:自転車とダイエット
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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子どもが作るお魚定食


今日の「子どもが作るお魚定食」は

子どもも大人も大好きな

白身魚の王様「鯛」




目や口やウロコ、ヒレまで

自分の目と指でしっかり確認。


辻先生がさばいた鯛の身は、

特製オリジナル豆乳クリームソースでいただきました。


次回は4月20日

「サワラの塩焼き定食」です。


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