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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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節分直前!魚づくしの料理教室


今日の森先生の魚づくしの料理教室は

節分にはこれしかない!「恵方巻」

しばれる季節に「ぶり大根」

ウエカツ先生直伝の「湯煮」でふっくら

「牡蠣のしぐれ和え」


単品でも素晴らしいですが、

3品の組み合わせも文句なし!



次回は2月22日

魚介のスンドゥブ他です。




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