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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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愛媛県野菜親子料理教室
本日は、夏休み親子料理教室です。
テーマは、愛媛野菜でおうちイタリアンです。
愛媛の新鮮野菜を使って3品に挑戦していただきました。

真っ赤なトマトは果肉もしっかりしていてとてもおいしそうです。
茄子は色も濃くつややか、胡瓜もみずみずしいです。
みどりのピーマンと印刷されたパッケージをご存じの方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

最初にJA全農えひめの荻野氏より愛媛県野菜の紹介をしていただきました。


講師は、たけだなおこ先生に来ていただきました。

今日は、たくさんのお野菜を切って頂いました。
自分で作った料理は格別です。


手作りしたパンに愛媛の新鮮野菜とベーコンを挟んでいただきました。
野菜たっぷりのカポナータと胡瓜のサラダ〜ブドウドレッシングと共に
召し上がって頂きました。
いつもは、お子様が、こんなにたくさんの野菜食べないけど今日は、
たくさんいただいたというお話も伺いました。

新鮮な愛媛県野菜をたっぷりいただいて暑い夏を乗り切って下さい。

今日、明日8月1日と料理教室の前のイオンモール南さんで
愛媛県野菜フェアをされています。
是非皆様もお立ち寄りください。
新鮮なお野菜がそろっています。




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